Аватар Алексеич

Ready? Yes!

497
2
8
Аватар hugo0504
14
0
0
Аватар Юляшка.-
Давайте сегодня приготовим вкусные, пузырчатые, хрустящие чебуреки с сыром и зеленью. Для тех, кто любит зелень, сочетание с сыром и еще это в чебуреках, это вообще очень вкусно получается. С бисмелях начали. Ну, неправильно немножко будет говорить, что это чебуреки, так как чебуреки переводится пирожок с мясом. Можно сказать, бурек с зеленью и сыром. Из зелени у меня шпинат, укроп, сыр сулугуни мелко порезала, добавила немного растительного масла, совсем почти черного и красного перца. для вкуса и совсем немножко соли, чтобы у нас еще все-таки вкусно было. Займемся тестом, все ингредиенты я укажу под видео. Тесто нужно замесить мягче, чем на лагман. То есть здесь тесто не должно быть твердое и мягкое тоже не должно быть. То есть после того, как мы замесим, опять с интервалом по 10 минут еще раз его обомнем, и уже будем делать такие заготовочки. У меня весы есть, поэтому я по 60 граммов их раскидала. Вы будете смотреть. Умпасно.
4
0
0
Аватар Алексеич
сначала ты ждешь, когда ребенок заговорит...
179
5
4
Аватар Юляшка.-
Все, кто хоть раз пробовал такие оладьи, думали, что они из творога. Но в этом рецепте нет ни капли творога, нет муки, а есть только манго. Оладьи получаются воздушные и невероятно вкусные. Обязательно попробуйте. Для начала в кефир добавляем соль и 2 столовые ложки сахара. Далее всыпаем манку и добавляем 2 яйца и все хорошо перемешиваем. У нас получается густоватая масса. Далее всыпаем разрыхлитель и оставляем примерно на 1 час. Через час манная крупа разбухает и тесто становится пористое. Далее тесто перекладываем в кондитерский мешок. Обжариваем оладьи на разогретой сковороде на медленном огне. Примерно по 2 минуты с каждой стороны. Ну вот и все, наши оладьи готовы. Это очень вкусно, обязательно попробуйте. Приятного всем аппетита!
14
1
0
Аватар Юляшка.-
Тесто у чебурека должно быть хрустящим с аппетитными пузырьками. Чебуреки готовят с различными начинками. У меня будет сыр с фаршем и луком. В миске соединяю 300 г муки, 2 ст. л. растительного масла, 0,5 ч. л. соли, 0,5 ч. л. сахара, 150 мл кипятка. И замешиваю тесто. Тесто готово. Кладу его в пакет и оставляю при комнатной температуре на 30 минут. Тем временем готовлю начинку. 150 г натертого сыра соединяю с фаршем. Фарш у меня уже с луком. Тесто получается очень мягким. Делю его на 4 части и скатываю в шарики. Тесто нужно раскатать очень тонко, приблизительно 1 мм. Выкладываю начинку и соединяю края. Беру трубочку для коктейля и надуваю чебурек. В это время масло в сковородке должно быть уже хорошо разогрето. Выкладываю чебурек в сковородку и непрерывно постоянно поливаю.
12
1
0
Скопировать Пожаловаться
Отмена
Авторские права Матерные слова Порнография Спам Насилие Враждебность Не уверен
Отмена