Аватар Не важно.
Изображение женщины, поющей и готовящей на кухне с поварешкой и микрофоном. Рядом с ней собака.
Аватар Lip48АrАБ
Transcription by CastingWords
Аватар Василий Ясевич
¡Ay Dios mío!
Аватар AAlekSS
Друзья, вы даже не представляете, насколько просто приготовить вот такую мраморную ветчину. Получается очень вкусно, натурально и в три раза дешевле, чем покупная. Итак, филе куриной грудки и бедрышки нарезаем небольшим кубиком. Бавляем в равных пропорциях нитридную и обычную слою. Также холодную воду все хорошо перемешиваем и убираем в холодильник ровно на 24 часа. По истечению времени добавляем специи и вновь все хорошенько перемешиваем. Отбираем половину куриной грудки и пробиваем в измельчителе, либо же в мясорубке. Соединяем, перемешиваем и будем наполнять колбасную оболочку. У меня шириной 3,5 миллиметра, конечно, можно взять ее немного больше. По возможности выгоняем весь воздух и плотно связываем в конце. Из килограмма сырого мяса у меня получилось 1,5 килограмм. Отправляем ветчину в духовку при температуре 80 градусов, пока внутри куска не будет 70, либо на полтора часа. Потери после сушки составляют примерно 200 грамм. Друзья, ничего сложного, очень вкусно, натурально, обязательно попробуйте, я вас уверяю, вы точно не пожалеете.
Аватар AAlekSS
Готовим домашнюю куриную колбасу. Нам понадобится куриная грудка, филе бедра. Грудку мы перекручиваем в фарш, а филе бедра нарезаем на очень маленькие кусочки. Добавляем соль, черный перец, чеснок и вливаем сливки. Тщательно перемешиваем, получится очень вязкий фарш. Закрываем сверху пищевую пленку и убираем в холодильник на 5-6 часов. Бумагу для запекания разрезаем, чтобы она была более длинной. Присыпаем паприкой, чтобы колбаса сверху была красивого цвета. Выкладываем фарш, влажными руками формируем ровную колбаску и далее оборачиваем бумагу. И завязываем с двух сторон. Из данного количества ингредиентов у меня получилось 2 колбасы. Выпекаем в заранее разогретой до 180 градусов духовке 1 час. Или варим в кипящей воде на среднем огне также 1 час. Готовьте с удовольствием, приятного аппетита!
Аватар РИНАТ ШМИДТ
Кожен день одне й те саме, варити треба їсти, сил нема, кашу вже доїли, так, а тут шо, воршу вже теж немає, прийдеться варити, ще й думаю, велику кастрюлю надовше хватить, но кашу прийдеться більше варити, чи шо, бо вже так задовбало, сил нема, Плитка грязна, та й наше їм це все одно замажеться.
Скопировать Пожаловаться
Отмена
Авторские права Матерные слова Порнография Спам Насилие Враждебность Не уверен
Отмена