Аватар Ирина(МИРА)
Готовим очень нежную домашнюю буженину. Для этого берем хороший кусок свиной шеи и разделяем ее на пласт вот такими движениями. Далее берем хороший пучок зелени и нарезаем его. В глубокую чашу добавляем мед, копченую паприку, столовую ложку горчицы, чеснок и рубленую зелень. Хорошо перемешиваем. Разрезанное мясо хорошо солим и перчим. После выкладываем на мясо получившуюся начинку и заворачиваем в рулет. После того как завернули, перевязываем его бечевкой, чтобы мясо держало форму. Делаем 2-3 витка для надежности. Далее берем кастрюлю, наливаем туда растительное масло и отправляем обжариваться мясо с двух сторон. После добавляем 150 мл воды и тушим 2 часа. Готовое мясо выкладываем на тарелку, а в соус добавляем сливки и тушим до загустения. Готовому мясу даем немного остыть. Далее поливаем получившуюся соусом. Буженина получилась очень нежная, со сливочным вкусом. Сохраняй рецепт, чтобы не потерять.
#пожелание#рецепт#домашняякухня#сохранитерецепт#Буженина
Аватар Ирина(МИРА)
Маринад для любых грибов! Вода – 1 литр Сахар – 2 ст. л. Соль – 4 ч. л. Лавровый лист – 3 шт. Душистый перец – 6 горошин Гвоздика – 4 шт. Корица – 3 кусочка (или ½ ч.л. молотой) Уксусная эссенция 70 % – 3 ч. л. Если используете столовый уксус: 5% уксус: 800 мл воды + 200 мл 5% уксуса 9% уксус: 890 мл воды + 110 мл 9% уксуса Подходит для любых грибов! Сохраните рецепт, не пожалеете!
Маринад для любых грибов! Вода – 1 литр Сахар – 2 ст. л. Соль – 4 ч. л. Лавровый лист – 3 шт. Душистый перец – 6 горошин Гвоздика – 4 шт. Корица – 3 кусочка (или ½ ч.л. молотой) Уксусная эссенция 70 % – 3 ч. л. Если используете столовый уксус: 5% уксус: 800 мл воды + 200 мл 5% уксуса 9% уксус: 890 мл воды + 110 мл 9% уксуса Подходит для любых грибов! Сохраните рецепт, не пожалеете!
#пожелание#грибы#кулинария#рецепты#сохранитерецепт
Аватар Grumblanto
Почему котлеты не получаются сочными? Вот 7 ошибок, которые допускают даже опытные хозяйки! 1. Слишком постный фарш. - Идеальный состав: 70% мяса, 30% жира (или немного сливок/масла) 2. Нет замоченного хлеба. - Не сушите! Именно белый хлеб, замоченный в молоке — он даёт сочность. 3. Фарш плохо вымешан. - Вымешивайте руками до «вязкости». Чем лучше вымешан — тем лучше котлета держит сок. 4. Яиц слишком много. - 1 яйцо = 100 г фарша 5. Жарка на слишком сильном огне. - Корочка быстро подрумянивается. Обжаривать до румяности, затем снизить огонь. 6. Никакой воды или бульона. - Добавь 1-2 ст. л. воды — такие котлеты любят сок. Сочные, нежные, ароматные — такие котлеты! Сохрани себе и поделись с подругами!
Почему котлеты не получаются сочными? Вот 7 ошибок, которые допускают даже опытные хозяйки! 1. Слишком постный фарш. - Идеальный состав: 70% мяса, 30% жира (или немного сливок/масла) 2. Нет замоченного хлеба. - Не сушите! Именно белый хлеб, замоченный в молоке — он даёт сочность. 3. Фарш плохо вымешан. - Вымешивайте руками до «вязкости». Чем лучше вымешан — тем лучше котлета держит сок. 4. Яиц слишком много. - 1 яйцо = 100 г фарша 5. Жарка на слишком сильном огне. - Корочка быстро подрумянивается. Обжаривать до румяности, затем снизить огонь. 6. Никакой воды или бульона. - Добавь 1-2 ст. л. воды — такие котлеты любят сок. Сочные, нежные, ароматные — такие котлеты! Сохрани себе и поделись с подругами!
#пожелание#кулинария#советы#Котлеты#сохранитерецепт

популярные тэги

пожеланиепоздравленияанекдотыприродаСССРчерныйюморпесниживотныедети
Доступно в Google Play
Доступно в Apple Store
Доступно в RuStore
● конфиденциальность ● условия

@olvic 2022

Скопировать Пожаловаться
Отмена
Авторские права Матерные слова Порнография Спам Насилие Враждебность Не уверен
Отмена
Доступно в Google Play
Доступно в Apple Store
Доступно в RuStore