Он хоть и похож на чебурек, но это совсем другое блюдо. А жарится он вообще без масла. Берем килограмм синины и 2 крупных луковицы. И пропускаем это все через мясорубку. Далее добавляем перец, соль. И все тщательно перемешиваем. И отправляем на 2 часа в холодильник. Далее берем 500 грамм воды комнатной температуры. И добавляем 200 ложки соли. И все перемешиваем до растворения соли в воде. Килограмм муки просеяли через сито. Добавляем 200 ложки растительного масла. В водно-солевой раствор. И вымешиваем тесто. Оно должно получиться тугое. И даем отдохнуть полчаса. Берем кусочек отдохнувшего теста и раскатываем из него блин. Сверху помещаем тарелку. И с помощью ножа из теста вырезаем круг. Далее выкладываем фарш на половинку круга. С отступом от краев. И складываем наш янтык в виде чебурека.
ГыГы Приколы – это развлекательная платформа, созданная в первую очередь на базе мобильных приложений Android и iOS. Для того чтобы воспользоваться полным функционалом ГыГы, просим Вас скачать мобильное приложение доступное по ссылкам ниже. Скачав мобильную версию, вы сможете ставить лайки, комментировать, сохранять посты в избранное, делиться самим содержимым публикации, а не просто ссылкой на контент.
