You need to enable JavaScript to run this app.
Excuse me, sir. Man, dang it.
Энтони Хопкинс, знаете, есть такой известный артист очень, английский, американский, русский. Он был алкоголиком когда-то, и сегодня он в обществе анонимных алкоголиков тоже состоит. И рассказал, как к нему подсел однажды человек в баре, и наговорил о себе всего, что он успешный, что у него масса планов, что у него есть крутейший проект, который сделает его богатым и известным, что он только знает, что такое правда. А потом он встал, выбежал из бара, дальше визг тормозов, и этого парня не стало. Прошло время, и Хопкинс бросил пить, и его главный принцип стал такой, вот читая его принцип. «Будь спокоен, не торопись никогда. Не смеши Господа своими планами. Не бейся с пеной у рта, вбивая свою правду в головы других. Помни, твоя радость и смерть придут к тебе в свое время, нужное время. Ты ни черта не можешь на это повлиять». Продолжение следует...
Мороженое пломбир по ГОСТу советского времени. 8 куриных желтков, 600 мл молока. Я его разобрела в микроволновке. Она очень горячая, палец не подержишь, но до кипения не доводила. Потихоньку вливаем желтки и перемешиваем в однородную массу. 150 г сахара, щепотку соли, чайную ложку ванилина. Ставим на маленький огонь, постоянно помешивая. Нам надо немножко проварить. Пошло закипать, сразу же и отключаю. Надо остудить. Можно в воде холодной, можно на балконе. Сливки не меньше 33% жирности, ледяные. Взбиваем в пышную пену. Масса должна быть стоячая. Стоит на пальце хорошо. Не стоит, сделается, чтобы стояло. Холодную массу, уже остывшую, соединяем с сливками. Берем вафельные стаканчики, я их заказала на Валберес, и заполняем. Получилось 17 пачек мороженого, стаканчиков мороженого. Ставлю в морозилку на 4 часа.
