30% людей не умеют готовить настоящий плов. А всего-то надо в раскаленный казан положить курдюк и вытопить весь жир. Далее его достать и обжарить лук до темного цвета. Далее забрасываем говядину и обжариваем в течение 7 минут. Затем идет морковь и также обжариваем 5 минут. Добавляем зиру, соль, заливаем кипятком так, чтобы чуть-чуть накрыло мясо. Кладем острый перец, чеснок, барбарис и готовим 50 минут на среднем огне. После этого выкладываем хорошо промытый рис, разравниваем, делаем отверстие, как на видео и ждем, пока рис питает влагу. Далее шумовкой аккуратно перемешиваем верхнюю часть и собираем в горку. Делаем минимальный огонь, закрываем крышкой и ждем 10 минут. Затем огонь выключаем и не трогаем еще 40 минут.
ГыГы Приколы – это развлекательная платформа, созданная в первую очередь на базе мобильных приложений Android и iOS. Для того чтобы воспользоваться полным функционалом ГыГы, просим Вас скачать мобильное приложение доступное по ссылкам ниже. Скачав мобильную версию, вы сможете ставить лайки, комментировать, сохранять посты в избранное, делиться самим содержимым публикации, а не просто ссылкой на контент.
