You need to enable JavaScript to run this app.
Что такое глютен и почему его так боятся? Глютен это белок, содержащийся в злаковых культурах, пшенице, ржи и ячмене. В переводе с латинского глютен это клей. Наши бабушки и бабушки бабушек делали клей для обоев из заваренной муки. Именно этот клей или клейковина придают тесту эластичность, тягучесть, рыхлость, образование слоев и дырочек при выпечке, за что мы, собственно, эту выпечку и любим. Красивые багеты, аппетитные булочки и слоистые круассаны внутри человека превращаются вот в такой липкий и вязкий ком, который приклеивается ко всем поверхностям и замазкой покрывает внутренние стенки кишечника. Здоровый организм справляется с перевариванием и очищением слизистой от глютена, но некоторым такая нагрузка не по силам и в организме возникают разного рода аварии.
Умные люди могут снять это кольцо всего за три секунды, в то время как тем, кто не любит думать, может понадобиться два дня, чтобы понять, в чем состоит трюк. Это классическая топологическая головоломка, которая передавалась из поколения в поколение и однажды озадачила даже ученых умов. Веревка короткая, и если потянуть ее вниз, она застрянет. Однако кольцо может петлять вокруг палочки. Обойдя палочку один раз, вы вернетесь к начальной точке. Если продолжать тянуть кольцо таким образом, пока оно больше не сможет двигаться, веревка образует узел, который плотно блокирует кольцо. Некоторые могут предложить разрезать узел ножницами, но это нарушит принцип головоломки. Чтобы распутать веревку и вернуть все в исходное состояние, многие в итоге сдаются, но те, у кого быстрый ум и ловкие руки, замечают решение мгновенно. Смотрите внимательно, не моргайте, удерживайте палочку левой рукой, возьмите кольцо правой рукой и переверните его назад.
