Батончик.

Готовьте такие мариномные шампиньончики хоть каждый день. Без головной боли заготовите это на зиму и прочего. Захотелось потратить 10 минут времени на приготовление, а к вечеру на ужин у вас уже хрустящие ароматные шампиньоны. Итак, грибы среднего размера хорошенько моем и по желанию либо чистим, либо оставляем как есть. Я лично чищу. Добавляем 1 чайную ложку соли на литр воды. Заливаем все кипятком и ставим на огонь. Вода практически сразу закипает. Варим ровно 5 минут. За это время подготовим маринад. В отдельную ложку добавляем 9% столовый уксус, соль, сахар, черный молотый перец и ароматное масло. И все хорошенечко перемешиваем. Всем временем грибы сварились, скидываем их на туршлаг. Полукольцами нарезаем 2 луковицы, прикладываем в емкость, где будем все перемешивать. Натираем пару зубчиков чеснока и добавляем свежий укроп. Немного вот так вот рукой пожмякайте. Следом добавляем шампиньоны и заливаем маринадом. Кстати, советую добавить зернистую горчицу, я этого сразу не сделал, сделал уже за кадром. Получилось, но очень вкусно. Главное дать 2-3 часа настояться, чтобы грибы напитались вкусами. Оставшиеся грибы я прикладываю в банку, чтобы на следующий день их уже съесть.