You need to enable JavaScript to run this app.
Ну вот, предположим, купил ты хороших говяжьих, толстых вот таких вот рёбер, а что с ними делать-то? Во-первых, со стороны рёбер снять плёнку, но если не можете, то хотя бы вот так вот надрезать, чтобы дым проходил к мясу. Вот там, где мясцо надрежьте, вот так. Плёнка всё равно в крем растушится, потом не парьтесь. Немного фенхеля, чуть-чуть. Сладкая паприка, довольно много. Перец обычный чёрный, довольно много. Сушёный чеснок, вообще довольно дофига. И соль тоже не жадничайте. Ну и погнали месить. Надо было это делать в кофемолке, но чё-то я затупил. Да, в кофемолке явно удобнее, нафиг я это в ступку вообще насыпал. Обязательно рёбра помойте, их разрезают ленточной пилой, зачастую здесь вот такие куски костей. Но и влага тут нафиг не нужна, всё бумажными полосенцами, сушим обязательно. Почему влага не нужна? Дым ложится на сухую маслянистую поверхность великолепно. Сладкий копчёный дым. Если же мясо мокрое, то вода плюс дым к воде липнут только горькие, кислые, самые худшие молекулы дыма. И у вас всё будет кислить.
Что произойдет, если неделю питаться только мясом? В первый день вы будете чувствовать себя прекрасно, так как ваш организм получает избыток белка. На второй день вам начнет хотеться углеводов и сахара. Но поверьте, это того стоит. На третий день вы войдете в состояние кетоза. Ваше тело теперь сжигает жир для получения энергии вместо сахара, что облегчает потерю веса. День четвертый. Воспаление в вашем организме уменьшается. Вы заметите больше энергии, сосредоточенности и способности ясно мыслить, а также уменьшение болей и ломки в суставах. День пятый. Ваш организм полностью переходит на биодоступные питательные вещества из мяса. То есть ваше тело действительно использует питательные вещества из продуктов, которые вы едите. День шестой. Вы наконец-то ощущаете весь потенциал своего тела и жалеете, что не начали это делать давным-давно. День седьмой. Воспаления уменьшились, энергия и концентрация повысились. Вы стали стройнее, сильнее и готовы ко второй неделе. Тот, кому вы это отправите, будет должен вам ужин со стейком.
