You need to enable JavaScript to run this app.
Советская столовая. Здесь всегда можно было разбавить супчик, не додать порцию, а излишки унести домой. Лапша с грибами, фаршированный картофель, блинчики с капустой, пирожки с картошкой. И все это, заметим, очень вкусно. А у меня, пожалуйста, уху и... Какое уху? Вы что? Ее еще до полудня съели. Осталась только солянка. Желаете? Хорошо. Простите, а пельмени, вон, в прескуране указаны пельмени. Кто приходит в пользу трех, получает лишь горох. Остались только сосиски. Дайте мне, пожалуйста, штучек пять. Проголодался? Граждане не всегда доедали свои порции, а из остатков ушлые работники столовой извлекали выгоду. Не осидел. Честно говоря, у вас сосиски не очень вкусные, да и капустка подкачала. Ой, что-то мне нехорошо. Понял. По коридору направо. На сегодня, значит, почти полветра сосисок осталось, и почти ветро капустки, значит, завтра пойдет солянка. Наши...
Сегодня мы узнаем, чем и как кормили жители СССР в столовых в 1984 году. На первое блюдо были щи, борщ, рассольник, гороховый суп, куриная лапша или же молочный суп. Порции были большие, большинство посетителей брали лишь половину порции, так и говорили, половинку борща. На второе были котлеты, бештексы, фрикадельки, несколько видов жареной рыбы, а также жареная курица, печенотварная, бефстроганов и пельмени. А в качестве гарнира было картофельное пюре или же рисотварной, гречневая каша, тушеная капуста, гороховое пюре или просто макароны. Омлет был всегда в продаже. На третье на выбор чай, кофе, компот или сок томатный. Не обходилось и без стакана сметаны. Люди зачастую брали полстакана и никакая она не была разбавленная. Много было разной выпечки, пирожки, плюшки, сочни и коржики. Еще были салаты из огурцов, селедка с луком и винегрет. Хлеб в то время не был бесплатным, его нужно было покупать. Вот.
