Всем привет! Сегодня печем жаворонков. Особенная выпечка в виде птичек. Пекут жаворонков из постного теста по традиции 22 марта. Для теста нужно 480 г муки, 250 мл теплой воды, 60 г сахара, 60 г подсолнечного рафинированного масла, 15 г прессованных дрожжей или 5 г сухих, быстродействующих, половина чайной ложки соли. В теплой воде растворяю дрожжи и сахар. Теперь добавляю соль и масло. Хорошо перемешиваю. Всыпаю муку и замешиваю тесто. Сразу всю муку не добавляйте, на случай, если ее понадобится меньше. Когда тесто соберется в комок, выкладываю на стол и подмешиваю оставшуюся муку. Тесто должно получиться достаточно плотным, чтобы можно было сформировать птичек, при этом мягким и совсем не липким. Кладу тесто в миску смазанным маслом, накрываю и оставляю подниматься на 2 часа. Через 1 час тесто нужно обмять.
ГыГы Приколы – это развлекательная платформа, созданная в первую очередь на базе мобильных приложений Android и iOS. Для того чтобы воспользоваться полным функционалом ГыГы, просим Вас скачать мобильное приложение доступное по ссылкам ниже. Скачав мобильную версию, вы сможете ставить лайки, комментировать, сохранять посты в избранное, делиться самим содержимым публикации, а не просто ссылкой на контент.
