Калужаночка

Всем привет! Предлагаю вам приготовить хрустящие воздушные пончики, как лучших пончиков. Итак, 300 мл молока, 1 пакетик сухих дрожжей, 50 г сахара, щепотка соли, 50 г растопленного сливочного масла и 2 куриных желтка. Хорошенько перемешиваем и всыпаем 500 г муки. Замешиваем мягкое тесто. Убираем его на расстойку на 1 час и затем формируем шарики, примерно по 50-60 г. В сотейник разогреваем большое количество растительного масла. При помощи рук формируем дырочку в пончики и обжариваем с двух сторон до золотистого цвета. Готовые пончики выкладываем на тарелку и обильно присыпаем сахарной пудрой и можно подавать к столу. Готовьте с удовольствием! Приятного аппетита!