Аватар Юляшка.-

С морковью больше не церемонюсь, а по-корейски натираю. Солью и сахаром заправляю. Утрамбовав, в сторону отставляю растительного сотку. В дупло по чайной перца, кориандра, куркумы. Даю так специям раскрыться. В самом существе быстро мешаю горчицу. Раз, два, шесть зубчиков мелко, уксуса полтинник. Под пленкой так плотно фиксирую. Даю в холоде настояться пару часов. Внимание, осторожно, улетает моментально. Не морковка, а песня. Ой, блин.

262
19
16
Аватар Viktor
Прямо сейчас в одном из дворов Залупинска проходят оперативно-розыскные мероприятия по поиску закладки. О данном факте сообщил неустановленный аноним. Так аноним этот я и есть. Мне огород вспахать надо было. Не надорвутся, блядь, голубчики.
0
0
0
Аватар Юляшка.-
Раз в предыдущем видео я показал, как заготавливать листья для голубцов, не лишним было бы приготовить и сами голубцы, по крайней мере одну из моих любимых вариаций. Для начала до полуготовности кипятком запариваем мелкий колотый булгур. В качестве мясного компонента берем куриное филе, мелко нарезаем и превращаем в фарш ножом. Для сочности некрупно нарезаем побольше репчатого лука и пассеруем на умеренном огне. Тонкой соломкой шинкуем морковь и отправляем к луку. Как морковь обмякнет, отправляем к ней мелко нарезанные сладкие перцы и сочные спелые помидоры. Сразу можно присолить и растушиваем овощи в течение 10-15 минут. 2 трети овощей соединяем с мясом и булгуром и добавляем побольше мелко нарубленной зелени. У меня это лук и кинза. В качестве оболочки я предпочитаю использовать листы квашеной капусты. Рецепт есть в предыдущем видео. Выкладываем начинку, скручиваем голубцы и вминаем внутрь края. Оставшуюся зажарку объединяем с овощами и рассолом, в котором квасились листы, и выкладываем на дно казана. Поплотнее трамбуем голубцы, доливаем немного воды, накрываем крышкой и ставим на умеренный огонь на 40 минут.
37
5
3
Аватар Юляшка.-
Этот десерт заменит тебе психолога. Солнечная, нежная, невероятно вкусная лимонная термису. Уже чувствуешь, как поднимается настроение? Тогда давай готовить! К сливкам добавляем ванилин, сахар и цедру. Нагреваем, пока сахар полностью не растворится. Пропускаем через сито и, постоянно помешивая, добавляем лимонный сок. Савоярди окунаем в молоко на пару секунд и выкладываем в форму. Выливаем половины крема, еще один слой савоярди и выливаем оставшуюся часть крема. Убираем в холодильник на стабилизацию. А сами тем временем готовим лимонный курд. Смешиваем лимонный сок, сахар и желтки. Нагреваем и тоненькой струйкой добавляем крахмал. Убираем в плиты и добавляем сливочное масло. Равномерно распределяем по уже застывшему термису и приступаем к украшению. У меня это лимонные мармеладки и листья мяты. Десерт невероятно солнечный, очень легкий и сумасшедший.
7
1
1
Аватар 6_carl_9
Ну что, пока эти кожаные ублюдки не видят хоть поесть нормально.
14
0
1
Аватар Юляшка.-
Every day's a living way, Larry said, you can never go there.
12
0
0
Скопировать Пожаловаться
Отмена
Авторские права Матерные слова Порнография Спам Насилие Враждебность Не уверен
Отмена