❤️Елена.К

Революция борща. Необычно. В тарелке все ингредиенты борща. Это карпаччо из говядины, вяленая свекла, морковь, икра из свекольного сока и вишня маринованная в вине. Сферой сметаны и к борщу подаем гренку с салом. А слюзы не потекли. Сливаем горячим борщом на карпаччо сперва, оно слегка отварится, а серое растает, превратится в сметану. Вот почему. Снимай, вот видишь, она тает, прям на глаза.