Пышное хрустящее тесто, любимая начинка внутри. Мимо такого пирожка вряд ли вы сможете пройти. Но поверьте, попробовав, одного вам будет точно мало. Итак, первым делом ставим отвариваться в крупную 6, а то и 8 куриных яиц. А за это время мы приготовим идеальное пирожковое тесто. В миску вливаем кефир комнатной температуры, туда же одно куриное яйцо, соль, сахар, растительное масло и пищевую соду. Перемешиваем и добавляем муку. Замешиваем мягкое липкое тесто, поэтому в помощь вам растительное масло. Даем тесту отдохнуть и подойти минут так и так 30. И если вы еще не поняли, то начинка у нас будет с луком с яйцами. Поэтому мелким кубиком крошим отварные яйца, мелко нарезаем перья зеленого лука, добавляем соль и все хорошенько перемешиваем. Теперь припыляем доску мукой, стягиваем тесто и нарезаем его на 12 равных частей. Теперь каждую немного раскатываем вот в такую вот лепешку, в центр которой выкладываем начинку и закрываем, собирая тесто к центру. Вот такой вот лайт беляш у нас получился. Обжаривать, конечно, будем в большом количестве масла, с двух сторон до румяного золотистого цвета. День температуры масла 160 градусов. Пробуйте, готовьте, это очень вкусно.
ГыГы Приколы – это развлекательная платформа, созданная в первую очередь на базе мобильных приложений Android и iOS. Для того чтобы воспользоваться полным функционалом ГыГы, просим Вас скачать мобильное приложение доступное по ссылкам ниже. Скачав мобильную версию, вы сможете ставить лайки, комментировать, сохранять посты в избранное, делиться самим содержимым публикации, а не просто ссылкой на контент.
