На днях словил приступ ностальгии и вспомнил про бутерброды, которые в моем родном городе можно купить практически в любом павильоне. И это с Майк, мой любимый, кстати, двоечка, из-за свежих огурчиков, которые к моменту попадания к потребителю становились слегка малосольными. Так что тонко нарезанные пластинки огурцов пересыпаем укропом, чесноком и солью и убираем на час. А для котлет их на порцию должно быть две, крутим фарш из двух видов мяса, говядины и свинины на средней решетке. Соль, перец, больше ничего не добавляем и хорошо вымешиваем. Как огурцы дадут сок, убираем их в сторону, а в эту миску для соуса отправляем яичные желтки, немного горчицы и винного уксуса. Хорошо перемешиваем и тонкой струйкой вливая растительное масло доводим до устойчивой эмульсии. Теперь как умеем, но аккуратно формуем котлеты, главное на 2-3 сантиметра в диаметре шире булки. Их как раз лучше подсушить первыми на сухой сковороде, а уже после на масле и самом сильном огне жарить котлеты. Примерно по 3 минуты с каждой стороны бутер можно собирать. Соус, огурчики и 2 котлеты. И пока они горячие, между ними проложить слой тонких колец красного лука. Теперь этот смайк больше похож на...
ГыГы Приколы – это развлекательная платформа, созданная в первую очередь на базе мобильных приложений Android и iOS. Для того чтобы воспользоваться полным функционалом ГыГы, просим Вас скачать мобильное приложение доступное по ссылкам ниже. Скачав мобильную версию, вы сможете ставить лайки, комментировать, сохранять посты в избранное, делиться самим содержимым публикации, а не просто ссылкой на контент.
