этом видео я пытаюсь показать, насколько он мягкий и нежный всего через пару часов после сборки. Мой самый любимый классический медовик. Для начала подготовим тесто для коржей. Сахар, масло и мед растапливаем на водяной бане до однородности. Немного остужаем и добавляем соду. Масло после добавления соды должна послеслеть и немного увеличиться в объеме. Снова даем остыть, это обязательно, иначе яйца при смешивании с массой могут свернуться. Далее вбиваем по одному 2 яйца, взбиваем до однородности, затем постепенно начинаем добавлять муку. Как обычно, я сначала перемешиваю ложкой и только потом замешиваю тесто руками. Тесто должно получиться мягким. Я очень прошу не добавлять больше муки, чем указано в рецепте. Пока оно мягкое и очень липкое, но после охлаждения оно станет более плотным, поэтому особо мукой его не забиваем. Из получившегося теста формируем 10 одинаковых шариков, выкладываем на доску, желательно застелить его пленкой и отправляем в морозильник.
ГыГы Приколы – это развлекательная платформа, созданная в первую очередь на базе мобильных приложений Android и iOS. Для того чтобы воспользоваться полным функционалом ГыГы, просим Вас скачать мобильное приложение доступное по ссылкам ниже. Скачав мобильную версию, вы сможете ставить лайки, комментировать, сохранять посты в избранное, делиться самим содержимым публикации, а не просто ссылкой на контент.
