Юрасик

Это животное называется гуидак. Это крупный морской двустворчатый моллюск, который считается в Азии деликатесом. Говорят, его можно есть даже сырым, но обычно его варят и обдают кипятком. Или жарят. Те, кто его пробовали, говорят, что на вкус он сладковатый и напоминает смесь мидии и кальмаров. Может, кто пробовал, расскажите, друзья.