Если у вас остался вчерашний картофель, есть немного творога и кусочек сыра, приготовьте такие обалденные лепешки. Для этого картофель проминаем в пюре, добавляем сюда 2 яйца, творог, небольшой кусочек тертого сыра, добавляем небольшой пучок любой мелко рубленной зелени, чайную ложку соли и чайную ложку разрыхлителя. Все это хорошо перемешиваем. Затем сюда добавляем 400 грамм просеянной муки и хорошо вымешиваем тесто. Даем тесто отдохнуть 30 минут. Затем готовое тесто слегка раскатываем и делим на равные порционные кусочки. У меня получилось 5 кусочков. Каждый кусочек слегка раскатываем, но только не сильно тонко. У меня получились вот такие лепешки. Обжариваем на сухой сковородке или с подсолнечным маслом с двух сторон под крышкой до золотистого цвета с каждой стороны. Подаем в горячем виде, предварительно смазав сливочным маслом. Подавать можно со сметаной или с любимым соусом. Всем приятного аппетита!
ГыГы Приколы – это развлекательная платформа, созданная в первую очередь на базе мобильных приложений Android и iOS. Для того чтобы воспользоваться полным функционалом ГыГы, просим Вас скачать мобильное приложение доступное по ссылкам ниже. Скачав мобильную версию, вы сможете ставить лайки, комментировать, сохранять посты в избранное, делиться самим содержимым публикации, а не просто ссылкой на контент.
