Алексей

Дзен Ролики @bistrierecepty Этот хлеб не черствует, а готовить его будем в сковороде Итак, первым делом картофель отварим и добавляем соль до полной готовности И хорошенько его разминаем Для теста смешиваем теплую воду и молоко Добавляем соль, сахар и быстрые дрожжи Все хорошо перемешиваем и добавляем слегка остывший мятый картофель Его разводим так, чтобы не было комочек Следом добавляем муку и замешиваем тугой тесто Вмешиваем его 5-7 минут Далее собираем в колобок и промазываем на растительном масле Убираем на растойку в теплое место под полотенцем на 1 час При стечении времени перекладываем в сковороду либо казанок Застеленный пергаментной бумагой Делаем надрезы и оставляем на растойке еще на 15 минут А следуем убираем разогретую до 210 градусов духовку Под закрытой крышкой на 30 минут И еще на 10 минут, но уже без крышки И у вас получается невероятно вкусный домашний хлеб Пористый внутри и с хрустящей корочкой наружу Обязательно готовьте и вы точно не пожалеете