You need to enable JavaScript to run this app.
Больше макарону не хочу, папа доешь. Я не хочу, доеш. Мама, здесь семейные ферахи. Их собаки вывезли? Да не, нормально, папа доед. Стоять. Мама, у нас хлеб засох. Его вытянуть? Да не, не надо, боже, папе отдай, он доед. На, будем хлебаться? Мама, там пыль зеронимная попалась, куда ее?
На днях словил приступ ностальгии и вспомнил про бутерброды, которые в моем родном городе можно купить практически в любом павильоне. И это с Майк, мой любимый, кстати, двоечка, из-за свежих огурчиков, которые к моменту попадания к потребителю становились слегка малосольными. Так что тонко нарезанные пластинки огурцов пересыпаем укропом, чесноком и солью и убираем на час. А для котлет их на порцию должно быть две, крутим фарш из двух видов мяса, говядины и свинины на средней решетке. Соль, перец, больше ничего не добавляем и хорошо вымешиваем. Как огурцы дадут сок, убираем их в сторону, а в эту миску для соуса отправляем яичные желтки, немного горчицы и винного уксуса. Хорошо перемешиваем и тонкой струйкой вливая растительное масло доводим до устойчивой эмульсии. Теперь как умеем, но аккуратно формуем котлеты, главное на 2-3 сантиметра в диаметре шире булки. Их как раз лучше подсушить первыми на сухой сковороде, а уже после на масле и самом сильном огне жарить котлеты. Примерно по 3 минуты с каждой стороны бутер можно собирать. Соус, огурчики и 2 котлеты. И пока они горячие, между ними проложить слой тонких колец красного лука. Теперь этот смайк больше похож на...
Если вдруг вам интересно, как проходит утро продавца деревенского магазина, то смотрите. Наш магазин открывается в 8.30, поэтому в 8.25 я уже на месте. Переодеваюсь, ставлю чай и бегу скорее открывать кассу. С самого утра болит голова, поэтому закидываю себе с буллом. Делаю себе обычный растворимый кофеечек и накрываю завтрачную поляну. Сегодня будут бутеры. Мой завтрак прервал котик, нужно срочно его накормить. А вот и мой первый покупатель. Он выбрал получать заряд бодрости, не от кофе. Завтрак уже почти готов, начинаю трапезу, которую прервет мой второй покупатель, пришедший за горячителем. Я все еще пытаюсь уничтожить свой бутерброд и вы поняли, что является мастхэвом этого утра. Приехали пирожки, раскладываю и успела снять четвертого покупателя, у которого вместо пакета было ведро. Михаил складывает свою добычу в сумку, а я продолжаю жевать свой бутерброд. После завтрака я иду на дуэль с бесячими мухами, у которых за ночь откуда-то берется минимум штук 5. На улице идет дождь, на дорогах грязь, и после двух часов работы я уже мою пол. Время 11.30, это значит мое утро.
Почистить дуршлаг от мёда, вот он весь липкий, и восковой крошки, которая остаётся в дуршлаге, когда мы мёдик процеживаем. Берём этот дуршлаг, помещаем в ульёк, вот, прям вот так, на пчёлок. Оп, кладём, надеюсь, никого там не подавил. Вот он липкий, видите, даже капельки с мёдом. Ну и всё, спустя 20 минут у нас тут дождичек пошёл. Пчёлки вот так по кругу смешно сидят, и здесь также по кругу, видите, облизывают, уже даже кое-где сито просвечивается. А вот там крошка осыпается, и там они подхватывают капельки мёда. Спустя полчасика, сито полностью чистое и сухое, даже мыть не надо. Потрясли вот так от пчёлок, и забрали. Даже мыть не надо, смотрите, прям идеально.
