Аватар https://t.me/Clinic_drPeps
Сегодня будем делать уйгур и узбекский лагмат. Разница в том, что немножко будет жидкости побольше. Потому что хлебушком махнуть, с кайфом поесть. Для начала нам нужно мясо — 700 грамм. Лук — две головки. Пекинская капуста, корейская капуста для чимчук. Чеснок, помидоры, турак (ретика). Узбекский лагмат будет в ретике. Волгарский здесь у меня три вида. Красный или зелёный — не важно.
Аватар Ирина(МИРА)
Наваристый домашний лагман с говядиной. Культовое блюдо многих народностей. Берем кусочек говядины, у меня идет весом 600 грамм. Нарезаем небольшими кубиками и обжариваем в хорошо разогретом казане на подсолнечной массе до тех пор, пока не образуется золотистая корочка. Затем берем одну головку лука и одну морковку, нарезаем кубиком и обжариваем все с мясом в течение двух минут. Потом берем два болгарских перца, нарезаем также кубиками и обжариваем все вместе еще одну минуту. Добавляем сюда соль, молотый кориандр, паприку, черный перец, чеснок, аджику и две столовые ложки томатной пасты. Перемешиваем и обжариваем еще три минуты. Теперь заливаем горячей водой и варим до полуготовности мяса. Потом отправляем картофель и варим уже до полной готовности картофеля. Теперь вам осталось только приготовить лапшу или как в моем случае взять готовую. Выкладываем навар, поливаем бульоном, посыпаем зеленью и можно подавать. Это нереально вкусно. Всем приятного аппетита!
Скопировать Пожаловаться
Отмена
Авторские права Матерные слова Порнография Спам Насилие Враждебность Не уверен
Отмена