Афродита Чекушкина

В советском общепите был свой шик. Котлеты секретарские. Фарш с чёрным хлебом, майонезом и горчицей. Обжарили с обеих сторон до золотистой корочки. Переложили в керамическую посуду и смазали сливочным маслом. На дно добавили немного воды. Накрыли крышкой. И в духовку при 180° на 25 минут. Вкус из столовской легенды. Приятного аппетита, товарищи.