В аптеке настоящий советский чебурек начинался с заварного теста, его делали на кипятке. Именно поэтому оно получалось тонким, прочным и пузырчатым при жарке. А чтобы начинка была сочной, в фарш обязательно добавляли ледяную воду. Никаких лишних специй, только соль, перец и лук. Хрустящая курица.
популярные тэги
