Сегодня приготовим ливерную колбаску. В скороварку складываем вымя, говяжьи почки, свиные почки, говяжий рубец. Добавляем немного воды и тушим 1 час. Потом все вынимаем в тарелку, остужаем и перемалываем в блендере. Если получается слишком сухо, добавляем немного бульона, в котором все тушилось. Все перемолотые субпродукты перекладываем в кастрюлю. Перемешиваем и добавляем 2 яйца. На пищевую пленку раскладываем фарш и сворачиваем в виде колбаски. Концы закрепим скотчем, чтобы колбаска не развязалась. У меня получилось 4 колбаски. Укладываем их в кастрюлю и заливаем водой. Варим 1 час под крышкой на слабом огне. Когда остынут, убираем на пару часов в холодильник.
ГыГы Приколы – это развлекательная платформа, созданная в первую очередь на базе мобильных приложений Android и iOS. Для того чтобы воспользоваться полным функционалом ГыГы, просим Вас скачать мобильное приложение доступное по ссылкам ниже. Скачав мобильную версию, вы сможете ставить лайки, комментировать, сохранять посты в избранное, делиться самим содержимым публикации, а не просто ссылкой на контент.
