Сегодня покажу, как приготовить шашлык из говядины сочным и очень нежным. Нарезаем тонкими пластами мякоть и отбиваем. Точно так же поступаем с курдюком. Из жирных обрезков делаем фарш, добавляем красный лук, острый перец, петрушку или кинзу. Заправляем солью и перцем и молотым кориандром. Для маринада мяса берем один натертый помидор, одну луковицу, по вкусу добавляем соль, перец и молотый кориандр. На пищевую пленку выкладываем мясо, смазываем маринадом, сверху курдюки посыпаем солью. Следующий слой делаем из фарша, обжаренные шампиньоны и еще один слой курдюка. Финальный слой накрываем мякотью, смазываем маринадом и убираем в морозилку на часика-два. После охлаждения мясо нарезаем на прямоугольные кусочки и надеваем на шампуры. Отправляем мясо на мангал и готовим, постоянно вращая в течение 12 минут. Друзья, шашлык получается очень сочный и вкусный. Всем приятного аппетита!
ГыГы Приколы – это развлекательная платформа, созданная в первую очередь на базе мобильных приложений Android и iOS. Для того чтобы воспользоваться полным функционалом ГыГы, просим Вас скачать мобильное приложение доступное по ссылкам ниже. Скачав мобильную версию, вы сможете ставить лайки, комментировать, сохранять посты в избранное, делиться самим содержимым публикации, а не просто ссылкой на контент.
