hugo0504

Шаромыга у плиты. Домашняя ветчина без специального оборудования и заморочек легко. А по вкусу с магазинной и рядом не стояла. Значит так, нужна свинина. Лучше всего шею, но у меня карбонат, 1,5 кг. Затем столовая ложка обычной соли, столовая ложка нитритной соли. Нитритную покупайте вообще в любом магазине, везде есть. Тщательно натереть наше