Заурбек

Опасный тренд среди детей и подростков – это bubble tea. На самом деле это никакой не чай, а жидкий десерт. Средний стакан содержит примерно 500 килокалорий, это как полноценный обед. Но вместо белков и жиров только сахар и крахмал-тапиоки, который зачастую содержит тяжелые металлы. Этот напиток не дает насыщения, зато вызывает очень большой инсулиновый отклик, который провоцирует еще большую тягу к сладкому. У подростков это формирует паттерн переедания. Чтобы напиток выглядел красиво, в bubble tea очень часто добавляют пищевые искусственные красители Е129, Е133 и Е110, которые, кстати, признаны токсичными и могут вызывать аллергии, поведенческие проблемы, гиперактивность у детей и даже канцерогенные. FDA уже полностью планирует отказаться от некоторых из них к концу 2026 года, но пока что они массово их используют в продуктах, особенно ориентированных на детей и подростков. Все эти подсластители и ароматизаторы меняются.