Аха

Одна из самых сладких специй — корица. Это кора дерева (синемоумом), снимаемая после дождей, после ферментации её нарезают на тонкие пласты и сворачивают в трубочки. Дерево погибает без коры, но из корня растёт новый побег, через пять лет кора снова готова. Цикл делает корицу возобновляемым ресурсом.