Ольга Евсюкова

Это самый опасный продукт в мире. За последние 30 лет он унес больше жизни, чем все войны мира за всю историю человечества, и вы точно ели его сегодня. Вы можете подумать, что это сахар, но это не так. Ученые были в шоке, когда узнали, что именно он – главная причина всех инфарктов и болезней сердца. А в странах, где его едят регулярно – самая низкая продолжительность жизни. Но самое страшное не это, а то, что после каждого употребления его хочется все больше и чаще. Компании, которые его производят, знают это. И именно поэтому они богаче многих мексиканских картелей. Он вызывает воспаление, разрушает сосуды, портит гормоны, мозг и даже ДНК. Он встроен в каждую полку супермаркета в упаковках с яркими картинками и надписью «Без сахара». Но его никогда не назовут прямо. Он прячется под десятками названий. Чтобы вы не догадались, кого винить, когда скорая не успеет. И имя этого демона – трансжиры. Они прячутся в чипсах, печеньях к чаю, в дешевых тортах.