Я тоже не очень люблю чистить селедку, но согласитесь, целиком она гораздо вкуснее, чем то филе, которое продается в магазине. Начнем с самого важного. На доску я одеваю три пакета и в процессе вы поймете почему. У селедки обязательно удаляю все черные пленочки, потом я ее мою и обсушиваю бумажным полотенцем. А теперь нужно аккуратненько снять с нее шкурку. Для этого я вырезаю плавник по спинке и делаю надрезы вдоль спинки. А теперь смотрите, как хорошо у нас отделяется шкурка. И теперь интересный момент. На хвостики делаем надрез и вот так вот отделяем филешечку. Все косточки у нас отделяются. И теперь нам остается достать хребет и убрать кости по ребрышкам. И вот такое вот идеальное филе у нас получается.
ГыГы Приколы – это развлекательная платформа, созданная в первую очередь на базе мобильных приложений Android и iOS. Для того чтобы воспользоваться полным функционалом ГыГы, просим Вас скачать мобильное приложение доступное по ссылкам ниже. Скачав мобильную версию, вы сможете ставить лайки, комментировать, сохранять посты в избранное, делиться самим содержимым публикации, а не просто ссылкой на контент.
