Аватар Светлана Сергеевна
Смотрите, брат, извини, пожалуйста, это вот так вот и есть карпаччо? Это карпаччо, креветковый. Креветковый карпаччо, правильно? Креветковый карпаччо. Ты сейчас серьезно? Ты серьезно? Это же просто грязная тарелка. А, ребят, это высокая кухня, очень высокая, видать. Мне надо вылизывать ее или хлебом вымакивать? Что с ней делать? Хлебом, да? Спасибо. Скажи, мы здесь все повымазывали с тарелок. Можно еще Наполеон по тарелке размазать? Наполеон? И медовичок, да, тортик. Медовичок нету, Наполеон нету, но ванильный мерень называется. Давай ванильный мерень, а размашь по тарелке. Хорошо. Спасибо большое.
Аватар Тынасуши Янамори
Carpaccio z pomidora
Аватар AAlekSS
Шаром и гауплиты простецкий рецепт карпаччо из курицы. Это обалденная закуска как к пивку, так и просто на стол. Я обожаю. Берем половинки куриной грудки, щедро засыпаем солью, натираем перцем и добавляем туда ломанный лавровый лист. Под крышку в холодильник на сутки. Через сутки достаем, хорошенько промыть в холодной воде и замочить на полчаса в холодной воде. Через полчаса просушить бумажными полотенцами и натереть любыми любимыми специями. Первая грудка у меня паприка копченая, сушеный чеснок и сушеный лук. А вторую грудку я засыпала грузинской приправой, можно шашлычной, можно травами натереть, все что угодно. Каждую грудку заворачиваем в марлю. У меня вискозное полотенце, в него тоже можно. И вот в таком виде в холодильник еще на сутки. Через сутки достаем, нарезаем и кушаем. Все гениальное, просто. А главное, вы знаете, из чего это. Спросят, кто научил, говори шарамыга и отправляй ко мне.
Скопировать Пожаловаться
Отмена
Авторские права Матерные слова Порнография Спам Насилие Враждебность Не уверен
Отмена