You need to enable JavaScript to run this app.
Чили в магазине больше не покупаю, я его сама на зиму закрываю. Получается очень вкусный, густой и во 100 раз вкуснее покупного. Нам потребуется полкила сладкого перца, столько же острого и 100 грамм чеснока. Все пропускаем через мясорубку, острый перчик прямо с семенами. Отдельно в 200 мл воды разводим 50 грамм кукурузного крахмала. Ставим овощи на огонь, добавляем 1 кг сахара, 50 грамм соли, даем закипеть и варим 10 минут. Затем добавляем 400 мл яблочного лукса и крахмал. Хорошо перемешиваем, даем закипеть, варим еще 10 минут, разливаем по стерильным банкам, закатываем, переворачиваем и укутываем. Но я уже на следующий день начала дегустацию. Ммм, как же это вкусно, особенно с сочной корочкой.
Я уверена на 100%, что все вы ассорти на зиму закрываете неправильно. Сегодня я вам покажу, как закрывать самое настоящее правильное ассорти. Веточку укропа кладу на дно банки. Дальше идет лук кольцами. У меня две небольшие луковицы. Изюминка этого ассорти малек, как говорит мой свекор. Ставим в баночку. Перед тем, как сюда его закладывать, я его хорошо помыла с мылом. Дальше закладываю огурцы в банку. Хвостики обрезаю. Добавим в банку болгарского перца. Ну и, конечно же, спелые вкусные помидорки. Целую банку наливаю кипятком, накрываю крышкой и жду, когда остынет до комнатной температуры. Воду из банки кливаю, добавляю соль, сахар, ставлю на огонь, довожу до кипения. В банку наливаю 9% уксус, насыпаю перец с душистым горошком и черный. Наливаю ассорти маринадом и осталось только закатать. Но согласитесь со мной, 100% идеальная ассорти.
Я уверена на 100%, что все вы ассорти на зиму закрываете неправильно. Сегодня я вам покажу, как закрывать самые настоящие правильные ассорти. Веточку укропа кладу на дно банки. Дальше идет лук кольцами. У меня две небольшие луковицы. Изюминка этого ассорти малек, как говорит мой свекор. Ставим в баночку. Перед тем, как сюда его закладывать, я его хорошо помыла смылом. Дальше закладываю огурцы в банку. Хвостики обрезаю. Добавим в банку болгарского перца. Ну и, конечно же, спелые вкусные помидорки. Целую банку наливаю кипятком, накрываю крышкой и жду, когда остынет до комнатной температуры. Воду из банки сливаю. Добавляю соль, сахар, ставлю на огонь, довожу до кипения. В банку наливаю 9% уксус. Насыпаю перец душистый горошком и черный. Наливаю ассорти маринадом. И осталось только закатать. Но согласитесь со мной, 100% идеальная ассорти.
