Аватар Юляшка.-
Готовим эклеры. Берем молоко, воду, дальше сахар и соль перемешиваем. Добавляем сливочное масло, умеет пышку 7,5% жирность. Слегка кипятим и добавляем муку. Активно перемешиваем, пока тесто не соберется в комок. Дальше выкладываем в отдельную миску, остужаем и добавляем 4 яйца порционно, каждый раз хорошо перемешивая смесь. Даем тесто отдохнуть 30 минут. После кондитерский мешок массаживаем на пергамент, поправляем хвостики при необходимости и выпекаем 30 минут. Для крема берем 3 яичных желтка, добавляем соль, сахар, грудный крахмал, перемешиваем и вливаем порционно молоко. После увариваем на среднем огне до загущения. Добавляем сливочное масло и соединяем с кремом. Вливаем ваниль по желанию. Крем готов, остужаем. Иртейс, натуральное сливочное масло, изготовленное из свежих сливок коровьего молока. Эклеры все пропеклись, убираем в сторонку. Делаем 3 отверстия и вливаем остывший крем. После украшаем шоколадом. Эклеры готовы, можно подавать к столу. Всем приятного аппетита!
Аватар MariSHOK
НА ЛИЦЕ ГРАФИНИ ПРОЯВИЛСЯ СЛЕД ОТ ДНЕВНЫХ ЭКЛЕРОВ И НОЧНЫХ КОТЛЕТ
НА ЛИЦЕ ГРАФИНИ ПРОЯВИЛСЯ СЛЕД ОТ ДНЕВНЫХ ЭКЛЕРОВ И НОЧНЫХ КОТЛЕТ
Скопировать Пожаловаться
Отмена
Авторские права Матерные слова Порнография Спам Насилие Враждебность Не уверен
Отмена