МИНИ-ЖУРНАЛ • СОВЕТСКИЕ РЕЦЕПТЫ СССР ГОСТ КАЧЕСТВО Пирожное «Эклеры» заварное тесто, нежная начинка и сладкий декор ЧТО ПОНАДОБИТСЯ Мерки для новичка: • 1 стакан = 200 мл • 1 ст. л. = 15 мл • 1 ч. л. = 5 мл Для теста: • вода — 2 стакана = 400 мл • мука — 1,5 стакана = 250 г ≈ 16 ст. л. с горкой • масло или маргарин — 150 г ≈ 10 ст. л. /3/4 пачки •