Аватар Ирина(МИРА)
Готовим паштет из куриной печени с грибами. Обжариваем шампиньоны, добавляем к грибам морковь и репчатый лук, добавляем куриную печень, соль, черный перец, специи по вкусу, вливаем немного воды и даем хорошо протушиться. Под финал добавляем рюмочку коньяка или рома. Ну а дальше все просто. Погруженным блендером прокручиваем до однородной массы. Раскладываем паштет в порционные баночки, а сверху слой любого кисло-сладкого фруктового желе по желанию. Вот и все. Паштет из куриной печени с грибами готов. Приятного аппетита! Продолжение следует...
Аватар Ирина(МИРА)
Купленные котлеты из куриной печени по очень простому и проверенному рецепту. Очень нежные, сочные и сочетаются с любым гарниром. Сохраняем рецепт и обязательно пробуем. Печень вымываю, измельчаю ножом, желательно помельче. Теперь мелко нарезаю лук, отправляю в сковородку и к нему же добавляю морковь. Обжарку соединяю с печенью, добавляю яйцо, 3 ложки муки, ваши любимые специи и соль по вкусу. Еще добавляю ложку сметаны. Перемешиваю всю эту массу, разогреваю хорошо растительное масло и выкладываю в котлетки. Обжариваю с двух сторон на румяные корочки. Не зажаривайте сильно, тогда печень будет более сочная. Все готово! Посыпьте зеленью и приятного аппетита!
Скопировать Пожаловаться
Отмена
Авторские права Матерные слова Порнография Спам Насилие Враждебность Не уверен
Отмена