Ванилин – 1 пакетик
Цукаты/сухофрукты – 200 гр,
В тёплое молоко добавить 2 ст. л. сахара, дрожжи и 0,2 кг муки, накрыть плёнкой в тёплое место – до увеличения в два раза.
В яичные желтки добавить сахар, ванилин, соль, мягкое сливочное масло, перемешать, влить опару, ещё раз перемешать.
Порционно ввести просеянную муку и хорошо перемешать.
Взбить белки до пиков и добавить к тесту.
Поставить в тёплое место до увеличения в два раза.
Цукаты промыть, высушить, обсыпать мукой и добавить в тесто.
Ещё раз подойти.
Затем разлить тесто по формочкам (у меня вышло 4 небольшие).
Выпекать на 160-170 гр примерно 40 мин в зависимости от размера.
*Сверху чтобы не пригорело/поперчило, когда уже образовалась корочка, положить мокрый пергамент)
ГыГы Приколы – это развлекательная платформа, созданная в первую очередь на базе мобильных приложений Android и iOS. Для того чтобы воспользоваться полным функционалом ГыГы, просим Вас скачать мобильное приложение доступное по ссылкам ниже. Скачав мобильную версию, вы сможете ставить лайки, комментировать, сохранять посты в избранное, делиться самим содержимым публикации, а не просто ссылкой на контент.
