В китайском городе Дунъян кофейня продавала американо с яйцами, сваренными в моче мальчиков младше десяти лет. Местные жители верили, что такой напиток помогает бороться с весенней сонливостью и предотвращает тепловые удары. В 2008 году яйца, варёные на моче, внесли в список нематериального культурного наследия Дунъяна.