Соус ТКЕМАЛИ из крыжовника ИНГРЕДИЕНТЫ Крыжовник – 2 кг Острый красный перец – 100 г Чеснок – 100 г Кинза – 20 г Уксус – 50 мл Хмели-сунели – 0,5 ч.л. Кориандр – 0,5 ч.л. Черный перец – 4 горошины Соль – 15 г Вода – 150 мл ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1 Крыжовник подготовьте и поместите в кастрюлю. 2 Влейте воду и проварите 10 минут. 3 Измельчите в блендере