Классический ЛУКОВЫЙ МАРИНАД Самый популярный вариант у шашлычников — луковый сок отлично размягчает мясо. Ингредиенты (на 1 кг мяса): • лук — 3-4 шт • соль — 1-1,5 ч.л. • чёрный перец — 1 ч.л. • паприка — 1 ч.л. • растительное масло — 1 ст.л. Приготовление: 1 Лук нарезать полукольцами 2 Хорошо размять руками, чтобы выделился сок 3 Добавить специи