Анна Ситникова

ИДЕАЛЬНАЯ ГЛАЗУРЬ для куличей, которая не трескается Данная глазурь получается белоснежная, не крошится, не трескается, не липнет и готовится без добавления сырых яиц. Нам понадобятся: - 1 ч. л желатина (с горкой) - 6 столовых ложек воды - 1 стакан сахара. - 1 ст. л лимонного сока. В тарелку высыпаем желатин, 2 столовые ложки воды. Перемешиваем и оставляем до набухания. В это время в кастрюле высыпаем сахар, добавляем 4 столовые ложки воды. Ставим на огонь и доводим до кипения, постоянно помешивая. Готовим 5-7 минут. Глазурь будет готова, когда капли начинают тянуться, т.е. как нитка.