Афродита Чекушкина

Афанасий Фет. Из письма Льву Толстому, 1878 год. «У меня есть потребность простоты и порядка. Дайте мне щей с говядиной, творогу со сливками, осетровой икры, красных перепелов в бруснике, душистого кофе, и я не попрошу ничего более. Но чтобы это было хорошо и свеже. Кажется, ну что проще? А как трудно этого добыться! Поэтому пью водку, закусываю груздями, телятиной и белугуй и грущу»