Светлана Сергеевна

Зачем советские хозяйки клали кусок чёрного хлеба в банку с солёными огурцами? Это не случайность и не суеверие — это точный расчёт, проверенный десятилетиями. Чёрный хлеб содержит живые бактерии, именно они и делают всю работу. В рассоле огурцов идёт брожение, но оно легко может пойти не туда, и банка лопнет, или огурцы раскиснут. Кусок чёрного