Зачем нужна решетка с овальными отверстиями? Промокаем лопатку, режем на куски, перекручиваем через решетку. На 750 г мяса — 150 г сала. Фарш: 2 ч.л соли с горкой, жгучие перцы, 2–3 зубчика чеснока, мускат, майоран, 25 мл коньяка. Охлаждаем 5 ч. Насадками для колбас набиваем череву. Варим 10 мин. Смазываем маслом, жарим на аэрогриле режим шашлык.
популярные тэги
