Tanyusha Sandomirskaya🇮🇹

В Техасе барбекю — не просто еда: коптят на дубовых дровах, рождается slow and low. Брискет 12–16 часов, потом свиные ребра, колбаски. На подносе так много мяса, что можно накормить пятерых, но техасец ест один. Более 2000 барбекю-ресторанов — у каждого свой рецепт.