Евгений титов

В СССР праздничный стол начинался задолго до гостей. Сегодня мы вспомним праздничные блюда, которые в Союзе любил каждый человек. Оливье не делали на быструю руку. Овощи сначала полностью остужали. Потом всё резали мелко, почти одинаковыми кубиками. Варёнка не должна была быть крупнее горошин. Солёный огурец перед нарезкой слегка отжимали, чтобы