В СССР борщ считался почти общесоюзным блюдом: варили дома, за столовыми и буфетами он был повсеместно. Рецепт по ГОСТу существовал формально, но у каждой семьи он был свой — зависел от доступных продуктов, сезона и региона. Готовили вместе с женой на выходных.
популярные тэги
