.....ТУРИСТ.....

У этих советских закусок был серьезный недостаток. После первой тарелки расходиться уже никто не собирался. Квашеную капусту выкладывали в глубокую миску, добавляли тонко нарезанный лук и поливали пахучим подсолнечным маслом. Между белыми полосками попадалась морковь, а на дне постепенно собирался кисловатый сок. Подцепишь вилкой хрустящую горку,