Раскаленные камни прямо внутрь овцы. Не гриль, не дандыр. Это будок. Один из самых необычных способов приготовить мясо. В Монголии умеют жарить, коптить, варить, но будок стоит особняком. Это про старую школу, про кочевников. Сначала берут овцу целиком, выпотрошили через шею, шкуру оставили. Шерсть обожгли горелкой, зачистили ножом до кожи, готовят прямо на улице в мороз, без кухонь и суеты. Дальше нарезают мясо, добавляют лук, картошку, специи. Все это возвращается внутрь туши. А главное, раскаленные добивая камни, которые кладут прямо в живот, чтобы прогреть все изнутри. После тушу стягивают проволокой, оборачивают пленкой и укладывают под крышку, где все добиться на жаре и пару. Никаких понтов, только мясо.
ГыГы Приколы – это развлекательная платформа, созданная в первую очередь на базе мобильных приложений Android и iOS. Для того чтобы воспользоваться полным функционалом ГыГы, просим Вас скачать мобильное приложение доступное по ссылкам ниже. Скачав мобильную версию, вы сможете ставить лайки, комментировать, сохранять посты в избранное, делиться самим содержимым публикации, а не просто ссылкой на контент.
