Юрасик

Это любимая уличная закуска в Индии. Готовится очень легко. Засыпают вяленую рыбу в кувшин, который зарыт, и начинает интенсивно ногами её помешивать. Ногам требования минимальные. Главное, чтобы были ноги. Давят до образования сока. Но если ты можешь это делать в тапочках, то только приветствуется. И вкусняшка созревает 2 недели в кувшинах под зем